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茭白如何去寒性

提问于：2020-03-16 12:42:12提问者：天晴网友

请问茭白要怎么样才能去掉它的寒性？

最佳答案

茭白本身就是一种寒性蔬菜，是它自身所具有的本性，和它的生长环境以及功效主治有关，因此并不能通过某种手段完全去除其寒气，但是可以将它与一些热性食物一同烹饪以减轻其寒气，如：生姜、大蒜、葱白、辣椒等。

网友4402
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