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茭白里面有黑点能吃吗

提问于:2020-03-22 09:23:09提问者:天晴网友

我发现买的茭白里面有黑点,请问能不能吃啊?

最佳答案

可以吃。

茭白中的黑点是菰黑粉菌形成黑色的孢子,它不仅不会对人体产生有害影响,而且其中还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸成分,对人体健康有一定的益处,因此茭白里面的黑点是可以食用的,如果将它当成霉变的茭白扔掉,反而比较可惜。

网友9712
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