榨果汁怎么才能没有沫

加入少许柠檬汁。

一般用榨汁机榨果汁，是因为果汁中的无机盐会改变液体表面的张力，在搅动的时候空气进入，形成气泡，气泡没有立即消失越聚越多，从而形成泡沫。

在榨汁的时候可以在如一些柠檬汁或是切好的芒果，这样能防止起泡；若是在榨果汁的过程中已经起泡，可以用保鲜膜对折成榨汁机口差不多大小，将保鲜膜放入榨汁机中覆盖在泡沫上，然后再慢慢倒出果汁，这样泡沫就会全部沾在保鲜膜上，不会被倒出来。