柠檬煮苦了怎么办

建议加适量的冰糖。

柠檬在煮水的时候要是煮的太久，其中的苦味素就会释放出来使柠檬水变苦，这种情况下很难在挽救，一般建议在煮好的柠檬水中加入适量的冰糖，在冰糖甜味的作用下可以大大减少柠檬水的苦味，让其口感更好一些。