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淮山变黑了怎么消除

提问于:2020-02-02 11:01:12提问者:天晴网友

请问淮山变黑了要怎么才能消除呢?

最佳答案

清水或盐水清洗。

淮山变黑后可以用清水或盐水洗净表面渗出的粘液,减少它们与氧气直接的接触,可以在一定程度上改善变黑的情况,但是也不能完全去除,如果实在介意的话,建议可以在盐水中将变黑的部分削去,然后再进行下一步烹饪。

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