菠萝蜜白胶有毒吗

无毒。

剥开菠萝蜜时会有白色的液体流出，这是菠萝蜜的组织粘液，其黏度较高，很容易粘在手上，较难清洗干净，但不含有毒成分，如果有部分沾在果肉上是可以放心吃的，不会对健康造成危害，另外如果手上沾了这个白胶，可用食物油进行清洗，下次剥菠萝蜜的时候记得带上手套，在刀具上抹点食用油，避免沾到白胶。