菠萝蜜熟透和烂的区别

1、看外观

熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软不湿粘，不会有出水糜烂、长毛、长黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉则是软烂的，一捏就坏了，严重发霉的还会有变黑长毛现象。

2、闻气味

菠萝蜜的果香味越是成熟度高的越是浓郁，而烂的菠萝蜜则不是香味，是烂味、霉味、发酵酒味等异味。

3、尝味道

熟透新鲜的菠萝蜜味道十分甘甜，让人回味无穷，但烂了的菠萝蜜肉则是发苦、带酸等怪味，千万不要多吃。