青蟹放冰箱保鲜会死吗

短时间保存不会。

青蟹是一种广温性的水生动物，其生命温度的极限为7-37℃，最适宜生长的温度为18-32℃，而冰箱冷藏室的温度一般为4-8℃左右，所以一般短时间内将其置于冰箱冷藏室是不会死亡的，但是其活性会降低，待其回温后，又会重新鲜活起来，不过若是在冰箱保存时间过长，青蟹也有可能会死亡。