我明天想做一次冬瓜汤木耳，但我之前没有做过，请问冬瓜汤木耳怎么做？
最佳答案
材料：冬瓜、木耳、香葱、生姜、盐、食用油、鸡精、酱油。
步骤：
1、冬瓜去皮洗净切成小块，木耳泡发洗净后亦切成小块。
2、生姜切片，葱切小段备用。
3、热油锅，放入姜片，小火炒香。
4、倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。
5、然后加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。
6、最后调入适量盐、酱油和鸡精搅拌均匀，散上葱花即可。
小贴士：冬瓜之所以切块状，是因为块状比片状经煮，熬制时间越长，汤的味道越鲜。
网友4516
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