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排骨汤放什么药材

提问于:2020-02-24 13:28:42提问者:天晴网友

请问炖排骨汤可以放一些什么药材呢?

最佳答案

排骨汤一般指的是用猪的肋骨或脊椎骨制作的汤品,不仅口感香醇鲜美,而且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、骨胶原、维生素以及钙、磷、铁、镁等多种矿物成分,排骨汤味甘,性平,具有滋补润心、补阳益髓等多种功效,它并没有严格的药物禁忌,可以根据自身需求与多种中药材一起炖汤喝,如:需要补血可以放当归、红枣、熟地等;需要补气可以放黄芪、党参、人参等;需要健脾可以放山药、薏米、芡实等;需要补肾可以放黑豆、枸杞等。

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