您好,我想咨询一下羊肉和杏能一起吃吗?
最佳答案
同样不建议一起吃。
羊肉和杏子都是温性食物,一起吃多了容易出现上火的情况。
另外,羊肉中含有丰富的蛋白质,而杏子中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,如果是成熟度不高的杏子,里面还含有鞣酸成分。如果两种食物一起吃,羊肉中的蛋白质容易和杏子中的酸性物质反应生成不溶于水的蛋白质络合物,可能会影响正常的消化吸收,出现不适,还会降低羊肉的营养价值。
网友1445
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