榴莲与什么东西相克

1.热性食物

榴莲本身性热，如果在和性热的食物一起吃，容易加重体内燥热之气，如果身体没有及时调整过来，就容易出现咽喉肿痛、鼻塞、长痘等上火的情况。

热性食物包括黄牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、白酒等等。

2.富含鞣酸食物

榴莲含有一定量的蛋白质成分，每100克新鲜榴莲肉中含有2.6克蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白质容易反应生成蛋白质沉淀，变得不易消化，这样会降低榴莲的营养价值，甚至引起不适。

高鞣酸食物包括柿子、山楂、葡萄、竹笋、茶等等。