卤肉粽子的做法是怎样的？
最佳答案
材料：糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。
做法：
1、将粽叶用流动的清水洗净，倒入沸水中煮5分钟，沥干水分。
2、猪腿肉洗净、切大块，用调料腌制一晚入味。
3、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头。
4、沥干，加入盐、糖、老抽等调料拌好。
5、根据自己喜欢的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧。
6、将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2至3个小时即可。
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