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金银花晒干前要不要蒸

提问于：2020-01-09 14:01:18提问者：天晴网友

请问金银花在晒之前要不要蒸一下？

最佳答案

不需要。

在晒金银花之前是不需要蒸的，若是将它进行蒸煮，一方面会导致金银花变色软烂，卖相难看；另一方面，将金银花蒸了之后，其中的营养成分大量流失，这样晒干的金银花也就失去了它原本的营养价值。

网友159
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