蜂蜜大葱同食会中毒吗

1、网传

蜂蜜中富含的有机酸和酶类成分，会与葱中的含硫化合物反应产生有毒物质，从而引起腹泻，出现中毒反应。相关医学古籍也有所记载，例如：“生葱同蜜食作下痢”。

2、事实

但是目前为止，并无实验证明有机酸与含硫氨基酸到会发生反应，也没有相关报道，另外，蜂蜜中的酶类物质，只能起到催化剂的作用，并不会与其他成分生成反应，因此对于蜂蜜和葱同吃会中毒等说法，实属谣言，并无科学依据。

3、另外，对于蜂蜜大葱同食出现腹泻情况，很可能是一时食用过多，或者是本身就对大葱或蜂蜜过敏，或是在某个时期因身体不适又恰好吃了蜂蜜或葱而加重了不适。因为我们在生活中习惯把前后发生的两件事情联系起来，就造成了这类以偏概全的误区。