新鲜山楂怎么选

（1）山楂的外皮

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

（2）山楂的颜色

颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

（3）山楂的软硬

山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

（4）山楂的大小

太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错。

（5）山楂的重量

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。