青团有多种口味,最近比较流行鲜奶青团,鲜奶青团怎么做呢?
最佳答案
原料
糯米粉、艾草汁、猪油、开水、白砂糖、鲜奶内陷。
做法
1、将牛奶和淀粉拌匀,备用;
2、将剩下的牛奶、白砂糖、淡奶油倒入锅中,中小火煮至起小气泡;
3、倒入淀粉和牛奶混合物,用硅胶铲不停搅拌,冰箱冷藏;
4、将糯米粉与艾草汁混合,加白砂糖,做成面团;
4、将鲜奶内陷包入青团皮,水烧开后,中火蒸10分钟,即可。
网友166
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