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山药和蘑菇一起吃的好处

提问于:2020-01-29 20:26:04提问者:天晴网友

请问山药和蘑菇一起吃有什么好处?

最佳答案

1、补充营养

蘑菇富含维生素、矿物质元素,属于菌类食物,而山药富含淀粉、黏液蛋白,属于薯类食物,两者属于不同类型的食物,含有不同的营养成分,一起食用具有互补作用,可以补充机体必需营养物质。

2、润肠通便

蘑菇中含有不少胶质、纤维素成分,食用可以刺激肠胃动力,而山药同样含有胶质,并且含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,同样可以提升肠胃的消化能力,加快对食物的消化吸收,两者同食可以帮助身体顺利排便。

3、增强免疫力

山药含有一定的黏液蛋白,而蘑菇中含有不少维生素及微量元素,而山药富含黏液蛋白,这些营养物质都是人体生长发育的重要物质,因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。

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