吃了3斤车厘子会中毒吗

一般不会。

车厘子中的毒性成分是氰苷，主要是来源于车厘子核，它在酶和酸的作用下会释放出氢氰酸，有一定的毒性，但是车厘子核中的氰苷含量很低，而且难以被人体所吸收，所以一般吃3斤车厘子可能会引起上火、肠胃不适等症状，但是并不会引起中毒症状，所以不需要过于担心。