有人给我家送了一些鲍鱼干，今天我们打算用它来炖汤喝，但是不知道怎么将它泡发，请问鲍鱼要如何泡发呢？
最佳答案
步骤：
1、准备一个无油无盐的容器，将鲍鱼放入。
2、倒入纯净水将鲍鱼完全淹没。
3、然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天左右，期间要多换几次水。
4、将鲍鱼捞出，去掉鲍鱼牙嘴和内脏，刷洗干净。
5、锅中倒入纯净水，放入鲍鱼煮50分钟左右。
6、关火，盖上盖子，继续泡3-4个小时。
7、如果鲍鱼还是比较硬，那么继续再煮30分钟，加盖，继续泡，直至泡软为止。
网友2274
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