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猪肝怎么解毒

提问于：2020-01-03 16:12:32提问者：天晴网友
我买了半个猪肝，问下猪肝怎么处理解毒？
最佳答案

先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片，在盆中轻轻抓洗，然后冲洗干净再烹调。另外，加热时间不能过短，否则难以杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。所以猪肝忌炒得过嫩，应该熟透再起锅。

网友4930
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