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煮汤圆热水还是冷水

提问于：2020-01-19 20:40:02提问者：天晴网友

在楼下超市买了一些汤圆，想知道煮汤圆热水还是冷水呢？

最佳答案

热水煮最好。

不会出现夹生的问题，不过糯米制品还是要注意，大火容易煮烂，味道口感就会差很多的，在锅里倒入锅里，然后把水烧开，把汤圆放入锅里，这时候一定要记住改成小火，只要不让水沸上来就可以了。（如果水沸上来了我们就加入一点清水）

网友5882
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