桂圆吃多了会胖吗

有可能会。

桂圆中含有葡萄糖、蔗糖等多种糖类物质，而且还含有较为丰富的蛋白质成分，一般情况下如果适量食用并不会容易长胖，而且还可以帮助补充人体部分营养，但是如果食用过多，这类营养物质在人体内无法完全消化吸收，就会以脂肪的形式存储在体内，长期下来，就有可能会引起发胖。