莲子痛风能吃吗

莲子痛风能吃。

莲子含有丰富的糖，维生素E以及矿物质元素钙，磷，镁，钾等，有对抗体内酸性，调节水液代谢，促进尿酸排泄等作用，可以减轻关节疼痛，有助于痛风症调理。而且莲子中的钙，磷和加还是构成骨骼和牙齿的成分，能促进凝血，镇静神经，调节血液代谢;磷还是细胞核蛋白的主要组成成分，可以帮助机体进行蛋白质，脂肪，糖类代谢，并维持酸碱平衡。

可以用莲子和大米熬粥给痛风者食用：

大米莲子粥

材料：大米80克，莲子30克。

做法：

1.将莲子洗净，用温水浸泡5小时备用。

2.大米淘洗干净，与莲子一起放入锅中，加适量清水，慢火熬煮成粥即可。

好处：调节糖代谢，健脾益肾，养心安神，补虚损，强筋骨。