银耳红枣汤怎么做才粘稠

材料：银耳半朵，红枣10-15颗，枸杞一小把，冰糖适量。

做法：

1、用冷水将银耳完全泡软，洗净，撕成小朵备用。

2、红枣洗净，去核备用。

3、将银耳、红枣、枸杞放入炖盅，放入足量的清水。

4、先开大火煮沸，然后改小火炖煮1-2小时，直至银耳变成胶状。

5、放入冰糖调味，搅拌至溶化即可。