羊肉汤性温,吃多了比较容易上火,刚好百合是性寒的,不知道可不可以在羊肉汤里放些百合中和下性味呢?
最佳答案
可以放百合。
羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而百合味甘,性寒,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食。
网友3105
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羊肉汤性温,吃多了比较容易上火,刚好百合是性寒的,不知道可不可以在羊肉汤里放些百合中和下性味呢?
可以放百合。
羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而百合味甘,性寒,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食。
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