羊肉汤里放豆腐可以吗

可以放豆腐。

豆腐性凉，味甘，含有高量的钙、钾、磷、蛋白质等营养成分，食用具有益中气，和脾胃等作用，搭配性温的羊肉食用，不仅性味上可以起到中和作用，还能增强食用羊肉汤的营养，而且豆腐经久煮后融入羊肉汤汁的鲜美味道，品尝起来更加好吃。

做法推荐

材料：羊肉适量、豆腐适量、胡萝卜适量、小葱适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量。

1.羊肉切片，淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块。

2.煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水。

3.另起一锅，羊肉片同冷水一起下锅焯水。

4.把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上。（不喜欢蒜可以不放）

5.将羊肉片煮二分钟，尽去浮沫后捞出，可以再用温水洗一下。

6.往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀，如果时间充许，可以稍稍腌一会儿。

7.将羊肉倒放电压力锅中，加足水，选择煲汤健。

8.程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎。