吃黄豆有什么好处

吃黄豆有以下好处：

1.黄豆中富含大豆卵磷脂，这是大脑细胞的重要组成成分之一，处于身体发育中的青少年，常吃黄豆可以为大脑发育提供必要的养分;老年人常吃黄豆能有效预防老年痴呆。

2.黄豆中含有大量的优质蛋白质，摄入足量蛋白质能有效提高人体免疫力能力，避免出现免疫力下降，容易疲劳等症状。

3.黄豆中含有大量的大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能延缓更年期综合征。

4.黄豆有很好的降血脂作用，常吃能有效控制机体对胆固醇的吸收。

5.黄豆中铁和锌的含量较其他食物高，补充铁质可以扩张微血管，保证耳部的血液供应，有效防止听力减退。