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怎么自己做酵素

提问于:2019-12-14 15:39:02提问者:天晴网友

请问怎么自己做酵素?

最佳答案

食材:水果、蔬菜等。

材料:一个玻璃罐、适量蜂蜜、米醋、冷开水、发酵菌。

做法:

1、清洗干净水果、蔬菜等原材料,将水分沥干,切成小块备用。

2、在备好的玻璃罐中,倒入洗净的水果、蔬菜,添加适量蜂蜜,醋,以及冷开水,八成满即可。需要预留气体膨胀空间。

3、之后再将菌粉倒入玻璃罐中,搅拌均匀,盖上瓶子盖,放在阴凉处保存,发酵10-14天后即可饮用。

4、等待酵素发酵完全之后,再放进冰箱冷藏,食用时可以加入3-5倍的冷开水稀释,发酵时如果没有放入冰箱,数个月之后就会变成水果醋。

网友9786
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