速冻饺子怎么蒸皮不硬

1.撒水

速冻饺子在冷冻的过程中饺子皮中的水分会减少，因此蒸出来可能会比较硬，那么可以在蒸之前往饺子表面上撒一点水，让饺子皮湿润，蒸出来就不会那么干了。

2.直接水煮

速冻饺子直接水煮也是很好的方法，这样饺子皮就不会很干硬的，口感比较的润。