请问柿饼的白霜是什么？
最佳答案
葡萄糖粉末。
柿饼表面上的那一层白霜，其实是柿饼果肉在一段时间的晒制下，果肉中含有的水分逐渐蒸发，柿饼果肉中的葡萄糖及其他糖类渗上表面，凝结成白色的粉末，与蜜饯上的糖浆是同一个原理。
网友3089
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柿饼的白霜是什么
提问于：2019-12-30 19:15:09提问者：天晴网友
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