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蛇果里面有红丝原因

提问于:2019-12-18 12:28:48提问者:天晴网友

蛇果里面有红丝原因是什么?

最佳答案

说明PH值较低。

水果中含有大量的植物色素,包括叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等,花青素是一种不稳定的色素,蛇果在PH值较低时,会呈现红色的丝状物,和其他金属物质接触后也会改变出丰富的色彩。

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