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炖鸽子汤需要去内脏吗

提问于:2019-12-18 11:50:42提问者:天晴网友

炖鸽子汤需要去内脏吗?

最佳答案

建议去掉。

其实鸽子的内脏有一部分能吃,比如说肝、心等,但是大多数的部位是不能吃,比如说肠子、苦胆、胃里等等,而且鸽子的内脏分量其实很少,处理起来也非常麻烦,为了方便起见,一般建议将鸽子内脏去掉。

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