重阳节吃什么

菊花酒

重阳节正是菊花开的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。

菊花酒的做法

材料：糯米、菊花、枸杞、当归、生地黄。

做法

1、糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干。

2、其他材料加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。

3、糯米与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵。

4、直到有甜味时即成。