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螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗?

提问于:2020-03-14 16:10:39提问者:天晴网友

又到了吃螃蟹的季节,螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗?

最佳答案

冷藏层的死蟹不宜食用

冷藏层的温度并不低,在零上几度,可以保证食物的新鲜,给食物保鲜,所以,冷藏层并不是抑菌和杀菌,螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖,身体里面会分泌组胺,组胺具有毒副作用,因此,放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。

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