阳历九月吃什么螃蟹

1.青蟹

阳历九月的时候可以吃青蟹。

青蟹主产于我国浙江省三门县，一年四季皆有产出，而农历的八月初三到廿三是吃青蟹的最佳时期，而换算成阳历，其实就是九月份。

青蟹肉质鲜美，不仅营养丰富而且还具备极高的药用价值，青蟹也分公母，其中性腺发育成熟（交配后）的母蟹又叫做红虫寻、高蟹，被称为“海中人参”，具有很好的滋补功效，非常适合给老人、儿童、产妇和体虚者进补。

2.白蟹

阳历九月也是吃白蟹的好时机。

白蟹就是雄性梭子蟹，在每年秋季的8～11月，这个时期主要是梭子蟹索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米，此时的白蟹最肥美好吃。

白蟹肉的味道偏鲜甜，并且蟹肉含有丰富的蛋白质、脂肪和各类微量元素，具有很好的滋补功效，隔水清蒸了，好吃又营养。

3.膏蟹

“七月膏蟹正合时，八月蟹子顶盖肥”这句俗语中的月份是农历，所以每年9月份是吃膏蟹的最佳时间。

膏蟹就是锯缘青蟹，这是一种性情凶猛的肉食性蟹类，属于梭子蟹科。在阳历8-9月的时候，膏蟹中的母蟹发育成熟，这些卵巢饱满的雌蟹就成了名副其实的“膏蟹”。膏蟹肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等微量元素，经常食用据用滋补强身、养精益气、理胃消食的功效。

4.辽河蟹

辽河蟹是一种生长在北方的河蟹，8月底上市，9月份为食用的高峰期。