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莲藕有点酒味可以吃吗

提问于:2020-03-26 16:50:08提问者:天晴网友

莲藕是一道可以生吃和熟食的蔬菜,还具有药用效果,口感有脆藕和粉藕之分,但是有酒味的莲藕你见过吗?莲藕有点酒味可以吃吗?

最佳答案

建议不要吃。

莲藕中含有丰富的粘液蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸、蔗糖、葡萄糖等营养物质,有健胃消暑、生津止渴的作用。

莲藕有酒味很有可能是内部发生了变质反应,食物发酵产生酒精,嗅觉上闻到的就是酒味了。

网友8168
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