三伏天养生的三大原则

原则一：益气生津

很多人认为，夏季人体内燥热，容易上火，因此应该多吃一些降火的含量食物，其实这种观点是错误的。在夏季，人们更应该吃一些益气生津的食品。并且性质要平和、微凉。这是对于体质较差的人群的一种养护，对于身体健康的人群来说，吃温和、微凉的食品，例如：绿豆、西瓜、桃子等水果。不仅可以起到很好的解暑功效，也可以防止身体落下不好的病根。

推荐食疗：百合红枣粥

制作方法：

1、将百合去除残片，剥下片叶，洗净，糯米淘净。

2、将小红枣入锅加水500克，先烧半小时，待红枣涨胖后，在加水1250克，同时将糯米、百合放入，旺火烧开，小火煨煮至红枣、百合酥烂，米汤稀粘，加白糖搅和即成。

原则二：健脾和胃

夏季在饮食上，应注意脾胃的养护。因为夏季暑湿之气盛，而湿气容易困于脾，从而伤及脾胃的阳气。并且，夏季人们容易多吃一些冷饮之类的食品，也容易刺激肠胃，再加之，夏季饮水较多，会导致胃液被冲淡，降低了肠胃的杀菌能力吗，导致细菌滋生，出现胃部疾病，因此，健脾和胃也是饮食之重。

推荐食疗：橘皮粥

制作方法：

橘皮50克、粳米100克。橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮10分钟，每日1次。