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干辣椒发霉了还能吃吗

提问于：2020-03-02 10:36:24提问者：天晴网友

我去年买的干辣椒，已经发霉了，请问还可以吃吗？

最佳答案

发霉的辣椒建议不要再食用。

发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。

网友5767
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