小暑习俗

小暑习俗吃黄鳝

夏天是吃黄鳝的最佳时期，而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面，所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。

食谱：红烧黄鳝

材料：黄鳝、调味品。

方法：1，将黄鳝洗干净后切成段状。

2，生姜、大蒜等调味品处理好。

3，热锅烧油，然后放入黄鳝。

4，加入调味品。

5，收汁后装盘即可。

小暑习俗吃莲藕

莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜。

食谱：素炒藕片

材料：藕片、调味品。

方法：1，挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片。

2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

3，热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅。