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红背菜可以生吃吗

提问于：2020-03-23 17:26:37提问者：天晴网友

很多人日常都喜欢吃红背菜吧，红背菜要怎么吃呢？红背菜可以生吃吗？

最佳答案

不建议生吃。

红背菜中含有吡咯里西啶类生物碱，这是一种具有毒副作用的物质，生吃对身体会具有一定的损伤作用，加热可以破坏大部分毒副作用，因此，一般不建议生吃红背菜。

网友3383
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