抽血前能吃东西吗

不能。

进食后血液中的生化成分如糖、蛋白质、脂质以及无机盐离子会出现暂时性的变化，进食的食物种类不同，其变化也大不相同。

如抽血前进食油腻食物，会对血脂的影响比较大，也会影响血液粘稠度和胆汁酸；进食甜食则会导致血糖升高，因此，不能准确的反应机体的真实情况。也无法与空腹测得的正常值进行比较，因而无法获得准确的临床判断。