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腐竹是豆腐皮吗

提问于:2020-01-10 10:58:33提问者:天晴网友
我一直搞区别不了腐竹和豆腐皮,看不出有什么区别,腐竹是豆腐皮吗?
最佳答案

腐竹是豆浆结皮之后将豆皮挑出来成束地晾干制成的。而豆腐皮是将豆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的。

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