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紫甘蓝能生吃吗

提问于:2020-03-25 14:58:51提问者:天晴网友

想用紫甘蓝做点沙拉吃,请问紫甘蓝能生吃吗?

最佳答案

可以。

生吃可以获取更多的水溶性维生素,如维C、维K。紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。

网友2207
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