缺锌吃什么食物补充最快

补锌食谱推荐

肉蛋羹

食材：里脊肉、鸡蛋。

做法：

a.将肉剁成泥；

b.鸡蛋打入碗中，添加与鸡蛋液同样量的白开水；

c.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中，放些许盐，按一个方向搅拌均匀；

d.蒸15分钟，出锅，依个人口味淋上香油、香菜。

肝泥

食材：鸡肝或者猪肝适量。

做法：

a.鸡肝或者猪肝放在锅中，倒水，水量盖过肝，放少许盐，煮熟；

b.切碎末后拌入白粥或者米饭中，让宝宝食用。

牡蛎汤

食材：新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜 。

做法：

a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时，待牡蛎吐出泥沙；

b.将牡蛎肉洗净，切片；

c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸，蒸约30分钟；

d.加入调料，拌匀即可食用。

果仁粥

食材：大米、花生、核桃仁 。

做法：

a.花生与核桃仁提前剁碎，待用；

b.将大米、花生分别洗净，一同煮粥；

c.粥煮至八成熟，放入核桃仁，煮熟即可食用；

d.可依据宝宝口味在果仁粥中加入适量白糖。

宝宝补锌的食物

母乳

宝宝刚出生时最好用母乳喂养，至少要母乳喂养婴儿4-6个月以上，再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。

贝类食物

贝壳类食物的含锌量也是很高的，如河蚌，牡蛎，蛤蜊，生蚝等都含有较多的锌，而在贝类食物中，牡蛎的锌含量是最高的。

动物性食物

在动物性食物中，瘦肉，猪肝，海产品（鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮）普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中含锌量大约3到5毫克。

含锌水果

在新鲜水果中，含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等。

植物性食物

植物性食物中含锌量普遍偏少，每一百克植物性食品大约含锌只有1毫克，植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类，小米，花生，萝卜，大白菜，南瓜，茄子、土豆等。

宝宝补锌的食谱

土豆泥

适用年龄：4个月以上宝宝。

原料：新鲜没有发芽的土豆1只。

做法：

1、土豆去皮，切成小块入锅蒸熟或煮熟。

2、将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。

营养提示：土豆泥温软，适合婴幼儿补锌食用。

蛋羹

适用年龄：6个月以上宝贝。

原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个

做法：

1、猪里脊肉（1寸见方），剁成泥，1个鸡蛋打入碗中。

2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。

3、出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

营养提示：鸡蛋中不仅蛋白质丰富，其蛋黄中的锌含量也较高，加上瘦肉泥，味道鲜美，非常适合婴儿补锌。

肝泥

适用年龄：10个月以上宝贝。

原料：鸡肝适量或猪肝1块

做法：

1、将肝放入锅中，倒上水没过肝。

2、放花椒、盐，煮至熟。

3、每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。

营养提示：鲜香美味，补铁补锌，提高宝宝免疫力，注意适量食用。

牡蛎汤

适用年龄：1-2岁幼儿。

原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量

做法：

1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

2、鲜牡蛎肉洗净，切小片。

3、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。

4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

营养提示：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌。

缺锌应该要及时的补充，而不是挑剔，牡蛎是锌最多的食物之一，实在不想通过食物来补的话，可以考虑吃新稀宝来补锌，蛋白锌补锌要比食物好得多。