在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。在出牙时期，可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
1、菜末米汤
食材：油菜心适量、米粉少许。
做法：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。
2、苹果麦片泥
食材：苹果1/4个、麦片20克。
做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。
宝宝7个月大需要断奶吗
宝宝长到7个月时，已经开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显示出个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。宝宝可继续吃母乳，但是因为母乳中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应，不能满足宝宝的需要。
因此，无论是母乳喂养还是人工喂养的孩子，7个月是宝宝进入离奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的辅食品种要丰富多样，做到荤素搭配，不要让宝宝养成偏食的习惯。
这个时期婴儿的牙齿开始萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化功能也逐渐增强，因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意，在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。在出牙时期，还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
7个月宝宝辅食应如何添加
主要食物：母乳或配方奶
辅助食物：白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3:1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、蛋黄泥、菜泥、水果泥、粥、烂面条、肝泥、肉泥、动物血、豆腐
餐次：每4小时一次
上午：6：00母乳喂哺10～20分钟，或配方奶150～180毫升；8：00喂蒸全蛋1个，温开水/水果汁/菜汁90毫升；10：00喂肝泥/肉泥30～60克，白开水50～100毫升；12：00喂粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量1/3
下午：14：00喂母乳10～20分钟，或配方奶150～180毫升；16：00喂菜泥或果泥30～60克，温开水或水果汁或菜汁100毫升；18:00母乳喂哺10～20分钟，或配方奶150～180毫升
夜间：20：00喂米粉30～60克，温开水/水果汁/菜汁30～50毫升；22：00喂母乳10～20分钟，或配方奶150～180毫升
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ
7个月的宝宝吃什么辅食
有母乳吃的宝宝该继续喂母乳，吃配方奶的宝宝也要继续吃配方奶，但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味，至少要从下列四类食品中选一种，尽量使宝宝营养平衡：
①淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。
②蛋白质：鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。
③蔬菜、水果：各类蔬菜水果都行。
④油脂类：黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。
给七个月宝宝添加辅食的注意事项
宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或配方奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。
1、无论是吃母乳还是吃配方奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。
2、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与配方奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖配方奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成蛋黄粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。
3、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或配方奶。
4、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定： 早晨6点半：母乳或配方奶180毫升 上午9点：蒸鸡蛋1个 中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点：母乳或配方奶180毫升 晚上7点：少量副食，配方奶150毫升 晚上11点：母乳或配方奶180毫升 宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。
七个月宝宝辅食之泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
玉米芋头粥
原料：玉米粉100克，芋头80克
做法：1.芋头去皮洗净，然后切成小块，煮熟备用。
2.玉米粉加少量清水，倒入锅内，大火煮沸后改小火。
3.待煮至浓稠状后，倒入芋头泥，再放入植物油，煮沸后调匀即可。
功效：适合7个月以上的宝宝。玉米含有丰富的蛋白质和核黄素，能有效地帮助宝宝脑部发育，加芋头一起煮成粥，不仅口感酥软，而且颜色也很明亮，可以大大提高宝宝的食欲。
7个月宝宝食谱7个月宝宝辅食7个月宝宝的食谱
丝瓜瘦肉粥
原料：丝瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗
做法：1.将丝瓜去掉外皮，然后切成丁。
2.瘦肉剁成末。
3.待锅内白粥煮开后，放入瘦肉煮至变色。
4.放入丝瓜丁，煮熟后就可以盛出来吃了。
功效：适合7个月以上的宝宝。这款粥最适合夏天宝宝食用，既能补充营养，又有清热解暑的功效。
蛋黄土豆泥
原料：熟蛋黄1个，土豆1个，牛奶100毫升
做法：1.熟蛋黄压成泥，土豆煮熟后压成泥
2.蛋黄和牛奶土豆混合，放火上稍微煮开，搅拌均匀即可。
功效：适合7个月以上的宝宝。蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，容易咀嚼消化。土豆含有大量的钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K、氨基酸等营养物质。这款泥食谱能促进宝宝大脑发育，增强宝宝免疫力。
芋头玉米泥
准备材料：芋头50g、玉米50g。制作方法：首先把芋头洗干净，然后削皮，切成块状后就放进锅里，加入清水煮熟后就捞起来，备用；把玉米的玉米粒都掰下来，冲洗干净以后，放入豆浆机或搅拌机里，搅拌成糊状；把煮熟的芋头，用汤匙细细压成泥状；最后把玉米泥和芋头泥搅拌一起，就可以给宝宝吃了。
鱼泥豆腐
准备材料：三文鱼50g、豆腐80g、小葱5g；适量的香油、淀粉。制作方法：首先把三文鱼洗干净，记得要细心把骨刺都挑干净，然后用刀剁成鱼泥，洒下淀粉；把豆腐洗好，切成大块状；小葱也要切成细末；将剁好的鱼泥铺在豆腐块上，放入锅中，大火隔水蒸煮；等食材都熟透以后，就可以食用了。
南瓜牛奶汤
准备材料：南瓜200g、鲜牛奶50g、高汤100g。制作方法：首先把南瓜洗净，去皮后，切成小块状，放入榨汁机或豆浆机，不要加水，直接加高汤打成南瓜泥；将鲜牛奶倒入锅中，用小火煮热，一边搅拌一边把打好的南瓜泥放入鲜牛奶中，等煮沸后就可以吃了。
7个半月的宝宝吃什么辅食，其实还是以泥状的食物为主的，因为宝宝还没有长好牙齿。另外，这些泥状或流质食品是比较有利于宝宝的消化。
宝宝在6-7个月时渐渐地开始萌出乳牙，其牙齿的咀嚼能力也逐渐增强，此时宝宝可以适当地增加营养，加入一些辅食，逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物，比如煮得较烂的面条、碎菜、肉末等，或喂食一些馒头片及饼干等点心，以便锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助牙齿发育，并促进消化功能，吸收全面的营养。
在宝宝七个月这一时期的米粥要呈浓稠黏糊状，蔬莱类和鱼、肉等则要煮浓稠。辅食的内容可以多用几个品种，且要注意荤素搭配，以增强营养的全面均衡。婴幼儿对营养素的需求量与成人有所不同，一般来说，年龄越小的宝宝需要的相对越精细，同时宝宝的体内营养素的储备量相对小，适应能力也差，一旦某些营养素摄入量不足或者体内消化功能发生紊乱，短时间内就可以明显影响发育的进程，所以，七个月宝宝的辅食食谱一定要注意保持宝宝营养供给的全面和均衡。以下就是几个营养搭配均衡合理的七个月宝宝辅食食谱。
一、花生糊：香浓扑味，极具诱惑力
（一）食物原料：
水2000毫升，四季宝花生酱170克，鹰粟粉25克，粘米粉100克，糖适量，椰浆适量。
（二）制作方法：
1、将水煮开，加糖煮溶化后加入四季宝花生酱，煮开。
2、用鹰粟粉，粘米粉勾芡，煮开后加入椰浆即可。
二、燕麦糊：营养搭配，均衡合理
（一）食物原料：
燕麦片60克、鸡蛋1个。全脂奶粉、白糖各适量
（二）制作方法：
1、将奶粉、白糖放入碗内，倒入适量凉开水。搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌均匀。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入调好的蛋液、燕麦片搅匀。用中火煮4分钟，成糊即可。
三、白肉鱼泥：清香口味，好吃又补钙
（一）食物原料：
鲤鱼肉50克、胡萝卜20克。盐适量。
（二）制作方法：
1、鲤鱼肉洗净，切片；胡萝卜去根，洗净，剁成泥。
2、锅置火上，加入适量清水，放入鱼片，煮软后捞出，去皮及刺后捣烂。
3、另起锅置火上，加入适量清水，放入胡萝卜泥和捣烂的鱼肉，用小火煮至黏稠，加入盐调味即可。
四、法式薄饼泥：又香又脆，宝宝磨牙食物
（一）食物原料：
低筋面粉150克，牛奶200毫升、鸡蛋2个，植物油，奶油、白糖各适量
（二）制作方法：
1、将鸡蛋打散和白糖混合拌匀后，加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌匀。
2、拌匀后再加入植物油与另一半的牛奶拌匀，放一夜。
3、隔日取出，将平底锅抹上奶油后加热，再舀入锅中，煎至一面产生金黄色纹路时翻面，翻面稍候即可起锅。
总而言之，对于七个月宝宝其添加的辅食一定要特别注意营养的均衡搭配，选择以糊状或软固体的食物给宝宝进食，保证荤素搭配，营养搭配，这样才能让宝宝吸收充足的成长所需的营养，每天健康有活力。
宝宝一般在七个月大的时候，除了平时母乳喂养或者食用牛奶之外，可以开始加入一些辅食，来慢慢改变宝宝的饮食结构了。但是由于我国不同地区的食物品种、生活习惯、文化背景和经济状况都不尽相同，因此各地的宝宝其饮食结构和搭配也有着很大的差距。通常说来，7个月的宝宝辅食添加一般可以选择粥、烂面、馒头片、碎菜、豆腐、肝泥、肉末、鱼、蛋、水果等食物，在七个月这个阶段，宝宝辅食最重要的搭配原则就是要合理搭配保证营养，使辅食适应此年龄段的宝宝。下面小编将为大家介绍几样七个月大的宝宝的辅食食谱。
一、肉蛋豆腐粥
（一）原料：粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。
（二）做法：1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时放入肉泥，续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐和蛋液倒入肉粥中，旺火煮至鸡蛋熟透，调入食盐即可。
（三）营养小秘密：肉蛋豆腐粥中蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。因此可以保证七个月宝宝的健康发育。
（四）提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜食用此粥。
二、蛋黄粥
（一）原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
（二）做法：将大米淘洗干净，用水浸泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可食用。此外，煮好的鸡蛋白可以直接给宝宝食用。
三、鸡肉末碎菜粥
（一）原料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
（二）制法：在锅内加入少量的植物油，将油烧热，再把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后一起放入白米粥煮开即可。
四、栗子粥
（一）原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
（二）制作：1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。
（三）营养小秘密：栗子中富含蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。所以，此粥特别适宜7个月以上的婴儿食用。
五、小鱼蛋花粥
（一）材料：米饭半碗、水1杯、去刺鱼肚肉10克、蛋黄半个
（二）做法：将米饭与水放入小锅煮烂成粥；取鱼肉放入粥中稍煮一下；将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
以上为大家介绍的这几个营养食谱，是特别适合七个月大的宝宝食用的，在家中家长可以尝试为宝宝们准备这些食物，既符合营养均衡，有益消化的特点，也符合七个月宝宝作为辅食食用的要求。有助于宝宝逐渐地改变饮食结构，吸收充足的营养，健康的成长。
