我刚刚生完孩子,在做月子期间,听说坐月子不能乱吃东西,那吃些什么东西好呢?补充营养又下奶的食物,求推荐!
莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克,盐1小匙。
做法:
1.莲藕洗净后切成片,胡萝卜切成丝,猪里脊肉切成丝。
2.将大米放入锅中煮开后加入麦片、莲藕大火煮滚后用小火煮至浓稠状。
3.然后加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,最后依照个人口味加盐调味。
效果:消除疲劳,增强产妇体力,并且有助于坐月子期间子宫的恢复。但是注意体质偏寒的产妇要控制食用量。
红枣红糖粥
材料:大米90克,红枣12颗,红糖4小匙。
做法:
1.将红枣洗净后去核与大米一起煮40分钟至粥熟。
2.加入红糖然后搅拌均匀再煮滚5分钟左右即可食用。
效果:补血益气,温暖子宫、补虚止痛,恢复产妇元气。
鸡肝粥
材料:大米90克,鸡肝100克,葱、姜、盐、酱油各适量。
做法:
1.将鸡肝切丁后放入碗中加入姜末、酱油拌匀腌制15分钟然后将大米煮成粥。
2.加入鸡肝丁煮熟,加盐调味最后撒上葱末即可
效果:调养气血,增强体力,但是胆固醇较高的产妇不宜多食。
遮目鱼肚粥
材料:遮目鱼肚2个,大米90克,姜、芹菜、米酒、盐、葱各适量。
做法:
1.将遮目鱼肚洗净后对半切开。
2.然后将大米先浸泡半小时后连水一起放入锅中煮成粥。
3.再加入遮目鱼肚、米酒煮至鱼肉变色再加入姜、盐调味,最后撒上芹菜、葱即可。
效果:修复伤口,促进骨骼、牙齿健康,特别适合剖腹产产妇月子里食用。
生完孩子坐月子在中国可是有很多讲究的。其中饮食是很重要的部分。刚刚生完孩子,产妇的身体较为虚弱,我们在饮食上可以多选择能够帮助补血气,帮助产妇恢复的食材。下面就为大家介绍一下坐月子喝什么粥好。
南瓜薏米粥
材料:大米1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱、高汤、盐各适量。
做法:
1.将高汤放入锅中,放入氽烫过的南瓜片熬至入味后捞出。
2.在汤汁再加入米饭以及先用滚水煮过半小时的薏米,煮匀之后加入盐调味。
3.将蛋清加入搅拌均匀后盛入碗中再加入南瓜片,最后撒上枸杞子、葱即可。
效果:消炎止痛,降低血压,帮助缓解产妇水肿的情况,补充产妇需要的营养。
红枣薏米粥
材料:薏米100克,红枣9颗,糯米100克。
做法:
1.将薏米、糯米洗净后泡水。
2.然后加水一起放入锅中,加入红枣后用小火焖煮45分钟左右煮至粥熟。
效果:改善产后面色不佳,养心安神,促进子宫收缩恢复。
产后的食谱推荐
鸡蛋红枣汤
鸡蛋2个,大枣10个,红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸后下大枣及红糖,文火煮20分钟即可。10天一疗程,早晚各服1次。具有补中益气,养血作用。
山药莲子粥
新鲜山药50克,莲子30克,粳米100克,白糖适量。将山药洗净切成细丁。粳米、莲子洗净后,与山药同入沙锅,用大火煮沸,改用小火慢熬60分钟成粥,加入适量白糖调匀即可食用。3-5天为一疗程,每日2次。益气补血生津。
阿胶瘦肉粥
阿胶15克,猪瘦肉50克,粳米100克。将猪瘦肉洗净剁碎,粳米淘净,同放入锅,加水适量。大火煎沸,小火慢熬成粥。阿胶烊化后,兑入粥中,搅拌均匀即可。饮粥食肉,日服2次。养血活血。
当归阿胶鸡蛋汤
当归30克,阿胶5克,鸡蛋2只,盐适量。将当归洗净切片,入沙锅,加水适量浸泡15分钟后,用大火煮沸,再用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,取汁。将鸡蛋搅拌均匀,倒入药汁中,煮沸。将烊化的阿胶兑入,加盐调味即可。饮汤食蛋,每日1次。养血活血,化瘀止血。
田七炖母鸡
田七20克,母鸡1只,黄洒、姜片、盐、味精适量。将老母鸡活杀去毛及内脏,切成块,放入炖锅。再将田七洗净,砸碎装进纱布袋,同入锅中。用大火煮沸后,改小火炖至肉烂,再入适量生姜、黄酒、盐、味精,煮30分钟即成。随餐食用,当日服完。养血活血,化瘀止血。
产后的食物推荐
鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,无明显的“滞胃”现象,对于产妇身体康复及乳汁分泌很有好处。每日以吃2个为宜。进食过多的鸡蛋,身体不能充分吸收,还会增加肾脏的负担。
营养汤
鸡汤味道鲜美,营养丰富,能促进乳汁分泌以及产妇身体康复;猪蹄汤、鲫鱼汤具有通经下乳的作用,此外排骨汤、牛肉汤等亦可轮换食用。
红糖
红糖含铁量比白糖高1~3倍。妇女产后失血较多,多吃红糖可以促逬红细胞的增长,具冇生血的作用。红糖性温,有活血作用,对于产后多虚、多瘀的病理特点尤为适宜,能促进瘀血排出及子宫复原。
水果蔬菜
新鲜水果蔬菜色鲜味美,含有丰當的维生素和矿物质,能促进食欲,还具有帮助消化及促进排泄的作用。
米粥
稀饭或小米粥除含多种营养成分外,还含有纤维素和较多水分,有利于消化吸收及大便排泄。而且也比较适合,产后食欲不振的妈咪食用,对消化道的负担也较小。
丝瓜仁鲢鱼汤下奶
取50克丝瓜仁,鲜鲢鱼500克一同熬汤,食用的时候放酱油,不要放盐,连鱼肉带汤一次吃完,每天喝一次,连续吃上三天即可催奶。
功效:丝瓜仁有下奶功效,鲢鱼补虚理气,通乳,两者一起熬汤服用,能有效改善因血虚引起的缺奶现象。
奶汁鲫鱼汤下奶
将新鲜鲫鱼清洗干净,葱姜,冬瓜切小片,鲫鱼下锅用大火烧开后,加葱姜用小火慢炖,待鱼汤变成奶白色的时候,放入冬瓜和食盐调味即可。
功效:鲫鱼汤是公认的补气血通乳良方,并且鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌必需的营养,而冬瓜利水,同样有利于乳汁分泌,两者熬汤一起服用下奶功效明显。
猪骨汤下奶
用新鲜猪骨500克,通草六克,加2000克清水熬煮一到两个小时,直到熬成一小碗汤后,加入少许酱油一次喝完,每天一次,连喝三到五天。
功效:猪骨能够补气血,通乳,加上通草之后下奶效果更加明显。
猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E等有益成分,有滋阴养血、补气通乳的功效,用于产后催奶是很有效果的。一般用猪蹄炖花生、炖黄豆、炖通草等,催乳效果明显。
鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、钙、磷、铁等成分。其味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。特别适合产后缺乳的妇女食用,一般鲫鱼炖豆腐的催乳效果较好。
鸡肉
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。有很好的通乳作用,产后可以多喝鸡汤,有利于乳汁分泌。
花生
花生富含脂肪、蛋白质、人体生命活动所需各种氨基酸,并且极易被人体消化吸收,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。建议可用花生炖猪蹄、花生芝麻糊或花生熬粥食用。
产后吃以下几种水果,对产妇的身体恢复是有好处的:
1、苹果:苹果味甘、酸、性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。
2、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。
3、橘子:橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。
4、桂圆:桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
5、菠萝:味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
6、奇异果:味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。
7、葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
8、橄榄:味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。
一是补血
新妈妈产后失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多,多吃可有助于补血。
二是补充营养
新妈妈经过怀孕、生产,身体比较虚弱,这个时候加强营养是必需的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品,荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。
三是防便秘
从第二周起,每餐吃些新鲜蔬菜,特别是红色蔬菜如:红萝卜、苋菜等;第三周可以加水果,防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起便秘。
四是助消化
产妇产后两周内身体内脏尚未复原,为了不加重胃的负担,应该适当吃些帮助消化的食物。山楂酸甜可口,食后能增进食欲,帮助消化,而且能兴奋子宫,可促使子宫收缩和加快恶露的排出。
1、刚生完孩子的头三天,产妇最好不要进食油腻的食物,保持饮食清淡,因为这时乳腺管还没打开,一旦吃了大补的东西,奶水分泌过多而乳腺又不通的话,奶水有可能会堵在乳房中出不来,造成奶涨疼痛等后果。
2、刚生完孩子时最好吃热食,蔬菜、水果等可用热水温过后再吃。
3、不要大量吃热性的食物,如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等,最好在恶露干净后再加入每餐食谱中。
4、合理吸收蛋白质,最好做到红肉(如猪、牛、羊肉等)和白肉(如鸡、鸭、虾等)交替进食,鸡蛋一天最多吃2个,以免加重消化系统负担。
5、喝汤时一定不要忘了吃里面的肉和菜,汤的营养大部分都在汤渣中。
1、鸡蛋
对于坐月子吃什么好的鸡蛋,鸡蛋就是最好的答案,它是我国传统的产后保健食品,鸡蛋中富含有多种的营养,其中以蛋白质的含量为最高,除此之外还有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。而且鸡蛋还具有易消化的特别,所以非常适合产妇在坐月子期间食用。鸡蛋虽然含有丰富的营养,但也不能过量食用,甚至于有些地方的产妇在坐月子期间一天要吃20~30个鸡蛋,这就有点太夸张了。
鸡蛋就算再有营养,如果没有节制的食用也会给人体造成伤害,因为吃得过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去,还会影响正常的消化功能,所以产妇每天不必超过4~6个鸡蛋。
2、红糖
在生产过程中产妇会消耗大量的营养物质,特别是葡萄糖的消耗量最多,因此产后坐月子期间应该尽量的多补充葡萄糖。因此在产后不妨让产妇适量多喝红糖水,由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。
而且在红糖中还含有大量的铁质,可以给产妇补血,而且红糖中的微量元素和矿物质还具有利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出、生乳、止痛的效果。喝红糖水的时候也不要过量,一般饮用不能超过10天时间过长增加血性恶露。
3、汤
汤饮类是产妇在坐月子期间最重要的一道主食,比如鸡汤、鱼汤、排骨汤,在这些汤饮中都含有人体易吸收的蛋白质、维生素、矿物质。除此之外鲜美的味道还能刺激胃液分泌,提高食欲从而促进泌乳。
由于产妇出汗多再加上乳汁分泌,因此需要大量的水分来补充,因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
4、小米
产妇要想快速恢复身体,小米绝对是少不了的,在小米中含有极为丰富的维生素B1和维生素b2,能够帮助产妇恢复体力。但是在喝小米粥的时候要注意,小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
5、黄花菜
很多产妇在坐月子期间经常会受到一些产褥病的侵扰,比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等,这些情况完全可以通过黄花菜来解决。在黄花菜中含有高量的蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C,不但营养丰富而且味道鲜美,尤其适合做汤用。
在中医书籍中有记载,黄花菜具有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,特别是对一些产褥病更具有很好的预防以及治疗作用。
6、海带
由于海带的生长环境所致,在海带中含有丰富的碘以及铁,这两种物质非常有利于产妇的身体健康。海带中的碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。
多吃海带不但有利于产妇的健康,而且新生儿吃了这种乳汁,也有利于身体的生长发育防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
顺产后吃什么催乳——蔬菜
蔬菜能帮助妈妈摄入更多的纤维素、据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。适合顺产后妈妈吃的蔬菜有茭白、花生、莴笋、豆腐、丝瓜、黑芝麻等,促进下奶。
顺产后吃什么催乳——水果
注意不要吃凉性或者热性的水果,中性水果的食用会更为安全有营养,可以吃一些奇异果、木瓜、苹果、葡萄等水果,帮助妈妈催乳。
顺产后吃什么催乳——汤膳
喝汤是广东人的喜好,对于顺产妈妈在坐月子、哺乳期间,喝汤也是很重要的。帮助催乳的汤膳有通草猪蹄催乳汤、猪蹄金针菜汤、猪骨催乳汤、鲶鱼汤、猪蹄黄豆汤、花生炖猪蹄、鸡蛋枣汤、荔枝大枣汤、豆浆大米粥、乳鸽枸杞汤等。
顺产后吃什么催乳——粥类
喝粥对人的脾胃有帮助,顺产妈妈经过分娩后,身体处于虚弱的状态,可以食用黑芝麻粥、花生大米粥、虾米粥、莴苣子粥、阿胶大枣羹等,帮助下奶,对宝宝的喂养能更加充足。