黑糖和红糖是一样的吗？谢谢。
最佳答案
黑糖和红糖不是一样的。
黑糖和红糖尽管都是从甘蔗中提炼出来的，但是两者还是有细微的区别，两者色泽形态都不一样，某些营养成分的含量有着细微的差别。
网友9427
其它答案
从颜色上区别，黑糖呈黑色，红糖偏红一些。冲泡的颜色也不一样，黑糖水色深，红糖水色浅。
从质感上区别，红糖多为糖沙或晶体。而黑糖是原始的蔗糖，质地均匀。红糖和黑糖是一样的。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。
两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较红糖块长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。
游客
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