中医认为，茯苓味甘淡、性平，归心经、肺经、肾经、脾经，能健脾利湿、宁心安神。因此很多孕妇有水肿、睡眠不大好的，都喜欢吃些茯苓来改善，那么孕妇吃茯苓怎么吃最好呢，有吃过的妈妈？求分享。
安胎饮
材料：地榆、甘草、茯苓、熟干地黄、当归、川芎、白术、半夏、阿胶、黄耆、白芍药各等分。
做法：将上面的虽有中药材全部研磨成粗粉末，每次服用9g，用开水230ml，煎药至180ml左右即可。
食用方法：去渣饮用，不限制时间。
功效：主治胎动不安，腰腹酸痛，或者孕期下体见红等。
注意：在食用安胎饮的期间不宜食用鸡鸭蛋、鲤鱼脍、兔、犬、驴、骡、山羊肉、鱼子、鳖卵、雉雀、桑椹等。
茯苓还具有保胎和缓解孕吐的作用。一般在安胎的药物中，都可以看到茯苓的身影。如果孕妇有妊娠呕吐的情况，可以用茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10
滴，即成茯苓陈皮姜汁茶，有健脾和胃之效。
茯苓，含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。
1、茯苓粥
粳米100g，茯苓15g，盐，味精，胡椒粉等调料适量。将米淘洗净，在锅中加入1L或稍多一些水，然后放入粳米、和茯苓粉。用大火烧开之后，转用小火熬成粥，食用时各种调料适量添加即可。
2、茯苓蛋汤
茯苓15g，三碗水以及一个鸡蛋，将茯苓放在水中浸泡一会儿之后冲洗干净，鸡蛋打在碗中搅散（可以去掉蛋白仅留蛋黄）。将茯苓放入锅中煮，三碗水煮成一碗左右的时候，将水快速冲入搅散的鸡蛋（蛋黄）中搅拌成蛋花就可以了。
茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
