花生莲藕汤
材料:花生100克,莲藕250克,红枣10个。
做法:将莲藕节洗净之后切成小块,花生、红枣去核洗净。然后将全部材料放入砂锅中先武火煮沸后改用文火煮3小时,最后适量调味即可食用。
功效:补气血,促进乳汁分泌。能够帮助改善产后奶水不足,有效下奶。
猪蹄黄豆汤
材料:猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
做法:将猪蹄洗净后剁成碎块和黄豆、黄花菜一起煮烂后入油、盐等调味即可食用。
功效:滋补阴血,化生乳汁,对于产后乳汁稀少具有很好地改善作用。
冬瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:将鲫鱼清理干净之后,冬瓜切小片。先将鱼放入冷水锅中大火烧开后加入葱小火慢炖至汤汁颜色呈奶白色后放入冬瓜,最后将盐调味即可。
功效:补气血、通乳汁,有效帮助快速下奶。
猪蹄通草汤
材料:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料各适量。
做法:将所有食材放在一起先用大火煮开后用小火煮1~2小时直到猪蹄烂熟后,喝汤吃肉即可。
功效:猪蹄含有丰富蛋白质、脂肪,能活血补血,通草能够利水通乳汁的功效。
猪蹄金针菜汤
材料:猪蹄1只,金针菜100克,冰糖30克。
做法:将猪蹄洗净之后放入砂锅内,加入约1000毫升的水以及冰糖之后放火上炖至猪蹄烂时即可食用。
功效:能够帮助养血生精,壮筋益骨,催奶促进乳汁分泌。
鲫鱼炖木瓜
材料:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣10颗,姜片、料酒、盐、味精各适量。
做法:鲫鱼清理干净,木瓜去皮切块,红枣去核冲洗干净。先在锅中烧热油煸香姜片后稍煎一下鱼,然后再起锅烧开水放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒,烧开锅之后小火煲2小时,最后加盐、味精调味。
功效:鲫鱼含有丰富的蛋白质、矿物质,能补充产后身体营养,配合木瓜具有很好的下奶效果。
乌鱼通草汤
材料:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料各适量。
做法:乌鱼清理干净之后和剩下的材料一起放入锅中炖熟即可吃鱼喝汤。
功效:清热利湿,通经下乳,对于产后奶水不足的人具有很好的下奶效果。
妈妈通过饮食来帮助催奶,例如莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物,浓茶、酒类等刺激性东西应该避免。生活要有规律,宜保持心情舒畅,避免过于疲劳。多喝汤水如酒酿蛋,火腿鲫鱼汤,黄豆猪蹄汤等可促进发奶。
莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物,浓茶、酒类等刺激性东西应该避免
鲫鱼通草汤
把鲫鱼煎一下去腥味,在加入通草一起熬煮,每天喝点下奶很快
猪蹄炖花生
生猪蹄加上红皮花生一起炖,炖烂之后多喝汤,下奶速度很快
排骨炖小白菜
小白菜有营养又解毒,排骨营养丰富,喝汤的同时也要吃点肉保证营养均衡
鸡汤
炖鸡汤的时候要选择小公鸡,因为母鸡雌激素较多,会抑制母乳分泌,一定要选择公鸡来炖汤
木瓜炖牛奶
不爱吃肉的朋友可以选择吃好吃的木瓜炖牛奶,非常适合哺乳的妈妈们
总之,切记多喝汤水,奶就会慢慢越来越多
大枣煮猪脚
【原料】猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。
【制法】
1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味即可。
【食用功效】补血益气,强身通乳。
奶汁鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制法】
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可
【食用功效】
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
田七红枣炖鸡
【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【制法】
1、红枣用清水浸软,洗净去核,待用。
2、田七切薄片,用水略冲洗, 待用。
3、鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
4、把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时。
5、加入调味料,取出,即可趁热饮用。
【食用功效】
产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低,这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使产妇催乳素的效能减弱,影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素,具有对抗雌激素的作用。因此,产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡(连同睾丸一起吃),无疑将会使产妇的乳汁增多。
猪排炖黄豆芽汤
【原料】猪肉子排500克,鲜黄豆芽200克,葱、姜各适量,料酒50克,盐、味精各适量。
【制作方法】
1、将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净。
2、放入炒锅或煲内,放清水300克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸。
3、改用小火炖1小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬15分钟。
4、放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
【食用功效】
子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。
木瓜花生大枣汤
【原料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
【制作方法】
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
【食用功效】
木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
酒酿蛋花汤
【原料】酒酿1块,鸡蛋1个。
【制作方法】将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
【食用功效】益气生津,活血止血,促进泌乳。
产妇常吃6种食物下奶快
豌豆
豌豆也叫做青小豆,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗捣烂榨汁服用,都可以起到通乳的作用。
木瓜
木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分,从而直接刺激母体乳腺的分泌,让胸部更丰满,帮助乳汁分泌,可以使产妇能够更快的下奶。
花生
花生是一种比较常见的食物,它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。
豆腐
豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。也是一种催乳食物,以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
丝瓜
丝瓜络是一种中药材,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血和催乳的功效。
金针菜
金针菜营养成分非常丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。另外,还含有大量的维生素B1、B2等。
1、醪糟鸡蛋汤
原料:醪糟、鸡蛋、少许红糖。
做法:1.将适量水和醪糟放入锅内,烧开。醪糟买袋装的就可以,如果有时间也可以自制。
2.把鸡蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟。
3.盛出醪糟蛋,加少许红糖即可。
产后容易正气虚,此时寒邪容易趁机入侵产妇体内,而醪糟鸡蛋汤有暖宫驱寒的功效,帮助妈妈收缩子宫,促进恶露排出。而且醪糟还有护胃的效果,提高准妈妈的食欲,从而保证准妈妈的气血充足,母乳丰富。
2、花生猪蹄汤
原料:花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。
做法:
1.花生提前在水中浸泡半小时以上,不宜放太多。
2.红枣洗净去核备用,红枣要掰开煮,这样里面的营养才能充分溶出来。
3.首先将猪蹄洗净,入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,冷水入锅也可以煮出肉腥味。
4.准备一个砂锅,放入足够量的水,煲汤的时候水要一次性加足。
5.放入猪蹄、花生和红枣,先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。
花生有助于补气血,而猪蹄含有丰富的胶原蛋白,中医认为,猪蹄有“滑力”的效果,有助于打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣有助于益气补血,所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。
3、黑米胡萝卜红枣粥
原料:黑米适量、胡萝卜适量、红枣10颗。
做法:
1.将黑米提前用水浸泡两个小时。
2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。
3.将所有食材加适量水后,置于火上,大火煮开。
4.关小火后继续煮45分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
黑米和红枣有助于补充气血,健脾健肝;胡萝卜富含维生素A,有助于润肠通便,缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为,大肠和肺气相表里,大便不通畅,肺气就容易郁闭。而这款粥对调整身体的新陈代谢非常有帮助,使得气血通畅,从而有助于母乳的顺利产出。